La Cocina Vegetariana

Synopsis de La Cocina Vegetariana

«La Cocina Vegetariana» est le livre de cuisine de Charmaine Solomon, publié par Konemann en couverture souple, avec 92 pages et texte en espagnol.

Recueil de cuisine végétarienne inspiré de plats d'Asie, avec des propositions à base de légumes frais, de currys de fruits exotiques, de sautés de fruits secs et de préparations de tofu, fromage et œufs. Inclut des sauces et chutneys pour accompagner les plats principaux et des illustrations en couleur.

Le livre a été publié en 1999. Charmaine Solomon, née au Sri Lanka, a diffusé la cuisine asiatique dans des livres, magazines, journaux, à la télévision et dans des écoles de cuisine.

Recommandé pour les végétariens et pour les cuisiniers qui souhaitent ajouter des plats asiatiques variés à leur répertoire.