
par Charmaine Solomon · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829013413

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«Pescados y mariscos» est le livre de cuisine de Charmaine Solomon, publié par Könemann en 1998 en broché (92 pages, en espagnol).
Un recueil de recettes centré sur le poisson et les fruits de mer, rassemblant des plats typiques de diverses cultures, avec des recettes expliquées et illustrées en couleurs. L'auteure propose un mélange de saveurs et de styles de cuisine variés pour préparer des produits de la mer à la maison.
Recommandé aux amateurs de gastronomie marine qui souhaitent découvrir des recettes de poissons et de fruits de mer de différentes traditions culinaires.

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