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Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte
par Elizabeth Wolf Cohen · Tapa dura · ISBN 9783895080463
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Détails du produit
Auteur: Elizabeth Wolf Cohen
ISBN: 9783895080463
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Allemand
Format: Tapa dura
Date de publication: 01/08/1999
Pages: 120 pages
Synopsis de Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte
«Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte» est le livre de cuisine juive d'Elizabeth Wolf Cohen, publié par Könemann en couverture rigide.
L'ouvrage rassemble 100 recettes de la cuisine juive qui combinent les traditions ashkénaze et séfarade. Il comprend des plats casher, des préparations classiques et des propositions plus actuelles, avec des indications pour cuisiner à la maison et des photographies des préparations.
Édition de 1999 avec texte en allemand, traduit de l'anglais par Uta Angerer; photographies de Trevor Wood et édition par Beverly LeBlanc.
Conçu pour les lecteurs germanophones intéressés par la tradition culinaire juive et les recettes casher.
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