The Good Housekeeping Illustrated Cookbook

Synopsis de The Good Housekeeping Illustrated Cookbook

«The Good Housekeeping Illustrated Cookbook» est le livre de cuisine d'Elizabeth Wolf-Cohen, publié par Hearst Books en couverture rigide (528 pages, en anglais).

Plus de 1.400 recettes testées par l'Institut Good Housekeeping, avec des instructions pas à pas et plus de 5.000 illustrations qui enseignent des techniques comme mesurer, hacher ou battre. Inclut des sections sur la cuisson au micro-ondes, des menus pour célébrations, des informations nutritionnelles et des calories, et un dictionnaire illustré des herbes et épices.

Édition révisée et augmentée du livre de cuisine publié à l'origine en 1980, avec copyright de The Hearst Corporation ; comprend un index.

Conçu aussi bien pour les cuisiniers débutants que pour les experts, avec des explications détaillées pas à pas.