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Ken Hom's Hot Wok
par Ken Hom · BBC BOOKS · tapa dura · 224 pages
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Pages: 224 pagesAuteur: Ken HomÉditeur: BBC BOOKSFormat: tapa duraLangue: enDate de publication: 3/5/1996ISBN: ISBN 9780563371007
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Synopsis de Ken Hom's Hot Wok
Descubre la cocina asiática de la mano del reconocido chef Ken Hom con 'Ken Hom's Hot Wok'. Este libro de cocina te ofrece más de 150 recetas sencillas y deliciosas para preparar en un wok, desde entrantes hasta postres. Aprende las técnicas básicas de salteado, fritura, cocción al vapor y hervido, y sorprende a tus invitados con platos llenos de sabor y tradición oriental.
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