Op Reis Met De Wok

Synopsis de Op Reis Met De Wok

«Op Reis Met De Wok» est le livre de cuisine de Ken Hom, publié par Tirion en couverture souple (240 pages, en néerlandais).

Livre de cuisine fusion réunissant 160 recettes rapides et simples à préparer au wok. Ken Hom, chef d'origine chinoise né aux États-Unis et expert des cuisines chinoise et thaïlandaise, propose des plats savoureux d'inspiration asiatique avec une approche pratique et accessible.

Œuvre publiée à l'origine sous le titre «Ken Hom Travels with a Hot Wok» en 1996; cette édition en néerlandais date de 2001 et est traduite par Henk Noy.

Pour les amateurs de cuisine asiatique qui souhaitent élargir leur répertoire avec des plats fusion faciles et rapides.