Hogar y Cocina
La Buena Cocina
par Harold McGee, Martín Berasategui · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467241709
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Détails du produit
Auteur: Harold McGee, Martín Berasategui
ISBN: 9788467241709
Éditeur: Círculo De Lectores
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/04/2011
Pages: 608 pages
Synopsis de La Buena Cocina
Descubre los secretos de la alta cocina con "La Buena Cocina", un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía. Harold McGee y Martín Berasategui te guían a través de las mejores técnicas y recetas para preparar platos excepcionales. Aprende a dominar los fundamentos culinarios y sorprende a tus invitados con creaciones deliciosas y sofisticadas. Esta edición de Círculo de Lectores, con tapa dura, es una joya para cualquier biblioteca culinaria.
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À propos de l'auteur
Martín Berasategui
Martín Berasategui Olazábal, né le 27 avril 1960 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque-espagnol.
Naissance en 19601 titres publiés
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