par Carlos Santi, Rosino Brera · EDICIONES NAUTA · tapa dura · ISBN 9788427802384
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«La Cocina. Enciclopedia Femenina Nauta» est le livre de cuisine de Carlos Santi et Rosino Brera, en couverture rigide des Éditions Nauta (650 pages, en espagnol).
Volume de référence sur la cuisine qui rassemble des recettes traditionnelles et des régimes curatifs, des astuces et des conseils pour l'organisation en cuisine. Il aborde également la nutrition et la gastronomie, et inclut des illustrations en couleur et en noir et blanc.
«La Cocina» est le quatrième volume de l'Enciclopedia Femenina Nauta, série publiée par les Éditions Nauta ; l'édition date de 1973.
Adapté comme manuel de référence pour les amateurs de cuisine traditionnelle et d'organisation du foyer.
