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La Cocina China
par Laura Landra, Margherita Landra · tapa blanda · ISBN 9788431530488
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Détails du produit
Auteur: Laura Landra, Margherita Landra
ISBN: 9788431530488
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 05/10/2004
Pages: 127 pages
Synopsis de La Cocina China
«La Cocina China» est le livre de cuisine chinoise de Laura Landra et Margherita Landra, publié par De Vecchi Editorial en couverture souple (127 pages, espagnol).
Livre de gastronomie chinoise avec plus de 135 recettes de différentes régions, comme la pékinoise et la cantonaise, qui passe en revue ustensiles, ingrédients et modes de cuisson (à la vapeur, en ragoût, à la poêle). Inclut la préparation de crêpes, rouleaux de printemps et raviolis, et un glossaire des ingrédients.
Publié en 2004, appartient à la collection Cocina (de Vecchi) ; ISBN-13 9788431530488.
Pour les amateurs de cuisine chinoise qui souhaitent préparer à la maison des recettes traditionnelles de différentes régions.
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