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La Cocina China
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OtrosISBN | 9788431530488
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Détails du produit
Pages: 127 pages
Auteur: Laura Landra, Margherita Landra
Éditeur: Éditeur à confirmer
ISBN: 9788431530488
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 5/10/2004
ISBN: 9788431530488
Synopsis de La Cocina China
Descubre los secretos de la gastronomía china con este libro que presenta más de 135 recetas de las distintas regiones de China, desde la cocina pequinesa hasta la cantonesa. Aprende sobre los utensilios, equipos y métodos de cocción tradicionales, como al vapor, estofado y en sartén. Incluye un glosario de ingredientes para facilitar la preparación de los platos más emblemáticos de la cocina china.
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