par Jean-Noël Fabiani, Bernard Pacaud · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431534776
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«La cocina de sus arterias» est le livre de cuisine de Jean-Noël Fabiani et Bernard Pacaud, publié par De Vecchi en couverture souple (203 pages, en espagnol).
Une œuvre qui réconcilie diététique et gastronomie pour prendre soin des artères. Le chirurgien cardiovasculaire Jean-Noël Fabiani explique comment prévenir ces maladies sans se priver de certains aliments, et le chef Bernard Pacaud traduit ses conseils en 60 recettes savoureuses. Idéal pour ceux qui ont du cholestérol ou souhaitent l'éviter.
Pour les amateurs de cuisine qui veulent prendre soin de leur cœur sans passer par des régimes restrictifs.
