par Pepe Barrena · Barrena Producciones de Comunicación · ISBN 9788494571671
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«La cocina del tomate» est le livre de cuisine de Pepe Barrena, publié par Barrena Producciones de Comunicación (132 pages, en espagnol).
Recueil de recettes monographique consacré à la tomate, avec un parcours pratique de ses usages en cuisine. Il rassemble des recettes traditionnelles et des propositions créatives pour tirer parti de cet ingrédient, destiné aussi bien aux cuisiniers expérimentés qu'aux amateurs en quête d'inspiration pour leurs plats.
Sous-titre original : «recetas tradiciones, ideas sorprendentes». Publié en 2022. ISBN : 9788494571671.
Conçu pour les cuisiniers de tous niveaux, des amateurs aux professionnels, qui souhaitent enrichir leurs recettes avec la tomate.
