par Claude Lebédel · Editions Ouest-France · tapa dura · ISBN 9782737317514
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«La cuisine française» est le livre de cuisine de Claude Lebédel, publié par Editions Ouest-France en couverture rigide (127 pages, en français).
Le livre parcourt les traditions de la cuisine française à travers des recettes et des techniques culinaires. Claude Lebédel présente les saveurs et préparations les plus représentatives de France, avec un parcours visuel de ses plats.
Publiée en 1995 par Editions Ouest-France, l'édition comprend de nombreuses photographies en couleur au fil de ses pages.
Destiné aux amateurs de cuisine française et aux lecteurs intéressés par ses recettes classiques.
