La gran guía de la composición de los alimentos

Synopsis de La gran guía de la composición de los alimentos

«La gran guía de la composición de los alimentos» est le guide nutritionnel d'Ibrahim Elmadfa (RBA Integral, broché, 96 pages, espagnol).

Recueil de données sur le contenu nutritif des aliments, présentées dans des tableaux de diététique actualisés. L'ouvrage sert d'outil pour élaborer des plans diététiques et s'oriente également vers la préparation de régimes amaigrissants, rassemblant des informations pratiques pour une alimentation équilibrée.

Appartient à la collection Otros Integral (n° 001) et correspond à la 18e édition révisée.

Ouvrage de référence pour les personnes intéressées par la nutrition, la diététique et le contrôle du poids, et pour celles qui souhaitent organiser des régimes équilibrés.