Prenez-en trois et n'en payez que deux avec le coupon TRIPLEFR
Ibrahim Elmadfa
AuteurLivres · OccasionDepuis 1943
Découvrez des livres d'occasion de Ibrahim Elmadfa.
12
Titres
5
Livres en vedette
5
Curiosités
À propos de Ibrahim Elmadfa
Naissance
1943
Découvrez des livres d'occasion de Ibrahim Elmadfa.
Né à Jaffa en 1943, Ibrahim Elmadfa a mené une carrière remarquable en tant que nutritionniste et professeur d'université en Autriche.
Son ouvrage le plus reconnu, Frying of food, est une référence fondamentale dans l'étude de la technologie alimentaire.
Au cours de sa carrière, il a publié 12 ouvrages axés sur la nutrition et la science des aliments.
En tant que trophologue, il a consacré sa vie professionnelle à étudier en profondeur le contenu et la qualité de notre alimentation.
Son approche académique allie la médecine à la technologie alimentaire pour proposer des guides précis sur la nutrition.
