par Cédric Béchade, Stéphane Colé, Christophe Moret, Alain Souliac, Elisa Vergne · Ediciones Akal · tapa dura · ISBN 9788446023869
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«La Plancha: Libro de Cocina», de Cédric Béchade, Stéphane Colé, Christophe Moret, Alain Souliac et Elisa Vergne, est le livre de cuisine à couverture rigide.
Recueil de 50 propositions pour cuisiner à la plancha, élaborées par quatre chefs formés à l'école d'Alain Ducasse et adaptées par Elisa Vergne. Comprend des préparations simples et des plats traditionnels plus complexes, pensés pour être partagés en plein air en famille et entre amis.
Troisième volume de la collection Cuisine pratique des Éditions Akal, publié en 2008. Le livre compte 144 pages, comprend 72 illustrations et est écrit en espagnol.
Pour les amateurs de cuisine à la plancha et pour ceux qui cherchent des idées simples de repas en plein air.
