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par Jean-Marie Bourre · · tapa blanda · 338 pages
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En 'Las buenas grasas', Jean-Marie Bourre pone orden en un tema que a menudo se presta a confusión. Este libro ofrece un estudio completo y serio sobre las grasas, abordando sus diferentes aspectos y desmitificando creencias erróneas. Una guía esencial para entender el papel de las grasas en la nutrición y la salud.
Jean-Marie Bourre, né le 25 juin 1945 à Paris, et originaire d'Égletons en Corrèze, est un médecin, chimiste français et chercheur en neurosciences.
