par Collectif · Sélection du Reader's Digest · tapa dura · ISBN 9782709823692
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«Le grand livre de la pomme de terre» est le livre de cuisine de Collectif, publié par Sélection du Reader's Digest en couverture rigide (303 pages, en français).
Livre de cuisine consacré à la pomme de terre avec plus de 250 préparations, des entrées, soupes et salades aux plats principaux et accompagnements. Inclut des recettes classiques comme le gratin savoyard et le hachis parmentier, des propositions originales et des conseils pour choisir la variété adaptée. Avec photographies en couleur et index.
Publié en 2012, il fait partie de la collection Mes meilleures recettes; ce même texte figure comme sous-titre sur la couverture.
Pour les amateurs de cuisine qui veulent profiter de la polyvalence de la pomme de terre avec des recettes variées et des conseils pratiques.
