par Deh-Ta Hsiung · Tapa blanda · ISBN 9782743458096
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«Le wok et la cuisine chinoise» est le livre de recettes de cuisine chinoise de Deh-Ta Hsiung, publié par Succès du Livre en broché (98 pages, en français).
Livre de recettes en français sur la cuisine chinoise centré sur le wok. Il rassemble des recettes authentiques, comme les rouleaux de la couverture et des sautés de légumes au sésame, et inclut des conseils pour utiliser le wok en cuisine.
L'ouvrage a été publié à l'origine le 29 août 2006. La couverture porte le sous-titre «Des recettes authentiques».
Pour les amateurs de cuisine chinoise qui cherchent des recettes authentiques et des conseils sur l'utilisation du wok.
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