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Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics
par Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson, Sallie Morris · tapa blanda · ISBN 9781844775163
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Détails du produit
Auteur: Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson, Sallie Morris
ISBN: 9781844775163
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 2006
Pages: 120 pages
Synopsis de Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics
«Thai & South-East Asian Cooking & Far Eastern Classics», le livre de cuisine de Deh-Ta Hsiung, Becky Johnson et Sallie Morris, en format broché.
Un recueil de recettes qui parcourt la cuisine thaïlandaise et d'Asie du Sud-Est, avec des classiques de l'Extrême-Orient. Il explique l'utilisation d'ingrédients exotiques et les techniques culinaires de la région, et comprend plus de 300 préparations guidées pas à pas, des plats quotidiens aux recettes de fête.
Le livre compte 512 pages en anglais. Il a été publié précédemment en deux volumes : The Practical Encyclopedia of Asian Cooking et Thai Food and Cooking.
Destiné aux cuisiniers amateurs, avec ou sans expérience, qui souhaitent se familiariser avec la cuisine thaïlandaise et d'Asie du Sud-Est.
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À propos de l'auteur
Deh-Ta Hsiung
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