Arte y Cultura
Chinese Cantonese Cooking
par Deh-Ta Hsiung · Parragon Publishing · tapa dura · ISBN 9780752528779
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Détails du produit
Auteur: Deh-Ta Hsiung
ISBN: 9780752528779
Éditeur: Parragon Publishing
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 26/10/1999
Pages: 80 pages
Dimensions: 1.6 x 20.2 x 20 cm
Poids: 381 g
Synopsis de Chinese Cantonese Cooking
«Chinese Cantonese Cooking» est le livre de cuisine cantonaise de Deh-Ta Hsiung, publié par Parragon Publishing en couverture rigide (80 pages).
Recueil de recettes de cuisine chinoise centré sur la tradition de Canton, avec des explications pas à pas pour préparer des plats à la maison. Il rassemble des recettes avec des ingrédients et des techniques de la gastronomie cantonaise, accompagnées d'illustrations qui facilitent la préparation.
Publié à l'origine en 1999, il fait partie de la série «Cooking for Today».
Destiné aux cuisiniers amateurs intéressés par la gastronomie cantonaise et par le suivi de recettes guidées pas à pas.
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À propos de l'auteur
Deh-Ta Hsiung
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