L'enzim mediterrani

Synopsis de L'enzim mediterrani

«L'enzim mediterrani» est l'essai sur la santé et la nutrition de Montse Folch, publié par Columna en broché (208 pages, en catalan).

Explique ce que sont les enzymes et comment les utiliser pour ralentir le vieillissement et prévenir les maladies. Montse Folch, pionnière du traitement enzymatique, adapte l'action de ces protéines au type de corps et au régime méditerranéen, et inclut des recettes spécifiques pour augmenter la réserve enzymatique et planifier une alimentation saine.

Montse Folch est médecin nutritionniste avec plus de vingt ans d'expérience clinique. L'œuvre appartient à la collection No Ficción Columna.

Recommandé pour les personnes intéressées par la nutrition, le régime méditerranéen et les soins de santé par l'alimentation.