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par Michel Roux · Constable and Robinson · tapa dura · 288 pages
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Descubre la vida y las recetas de Michel Roux, uno de los chefs franceses más reconocidos en Gran Bretaña. Este libro no solo es una autobiografía, sino también una valiosa colección de recetas. Desde sus humildes comienzos en la Francia de los años 40 hasta su éxito en Inglaterra, Roux comparte sus experiencias y secretos culinarios. Una lectura imprescindible para los amantes de la cocina francesa y las biografías inspiradoras.
Michel Roux, plus connu sous le nom de Michel Roux Sr, est un chef de cuisine français naturalisé britannique, né le 19 avril 1941 à Charolles en Saône-et-Loire et mort le 11 mars 2020 à Bray dans le Berkshire, au Royaume-Uni.
