Livres de Michel Roux
AuteurLivres · Occasion1941-2020
Michel Roux, plus connu sous le nom de Michel Roux Sr, est un chef de cuisine français naturalisé britannique, né le 19 avril 1941 à Charolles en Saône-et-Loire et mort le 11 mars 2020 à Bray dans le Berkshire, au Royaume-Uni.
52
Titres
8
Livres en vedette
5
Curiosités
À propos de Michel Roux
Naissance
1941
Décès
2020
Biographie
Michel Roux, plus connu sous le nom de Michel Roux Sr, est un chef de cuisine français naturalisé britannique, né le 19 avril 1941 à Charolles en Saône-et-Loire et mort le 11 mars 2020 à Bray dans le Berkshire, au Royaume-Uni.
Michel Roux était un chef français de renommée mondiale qui a laissé une empreinte indélébile sur la gastronomie.
Né à Charolles, il a mené une brillante carrière qui lui a permis d'obtenir la nationalité britannique.
Son héritage culinaire se perpétue à travers 52 ouvrages publiés sur l'art de la cuisine.
Il est mondialement reconnu pour sa maîtrise de la cuisine française et la préparation des sauces classiques.
Avec son frère, il a écrit l'œuvre fondamentale The Roux brothers, une référence pour les passionnés de cuisine.
