par Rafael García Santos · Ediciones Destino · tapa blanda · ISBN 9788423335749
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«Lo mejor de la gastronomía 2004» est le guide gastronomique de Rafael García Santos, publié par Ediciones Destino en broché (876 pages, en espagnol).
Le volume rassemble une sélection de la gastronomie espagnole de 2004 : il classe restaurants et bars à tapas par spécialités telles que côtelettes, agneaux de lait castillans, fabadas, cocido et cuisine populaire andalouse, et inclut des recettes remarquables et une liste des produits de l'année.
Fait partie de la série «Lo mejor de la gastronomía» d'Ediciones Destino ; la couverture porte le numéro 004.
Pour les amateurs de gastronomie espagnole, de cuisine traditionnelle et de guides de restaurants et de produits.
