Les légumes et fruits secs, c'est trop bon !

Synopsis de Les légumes et fruits secs, c'est trop bon !

«Les légumes et fruits secs, c'est trop bon !» est le livre de recettes de Catherine Madani, publié par Minerva en broché (94 pages, en français).

Livre de recettes avec 40 préparations saines, sucrées et salées, pour cuisiner légumineuses et fruits déshydratés au quotidien. Il répond à des questions comme pourquoi il faut faire tremper les lentilles ou comment faire des fruits secs, et inclut des astuces pour les combiner, des conseils de cuisson et des idées pour profiter d'aliments nutritifs et peu connus.

Catherine Madani signe les recettes ; Claire Curt, les photographies. L'ouvrage appartient à la collection «Grains de folie».

Pour les amateurs de cuisine qui veulent introduire légumineuses et fruits déshydratés dans leur alimentation avec des recettes faciles, variées et nutritives.