Hogar y Cocina
Los mejores arroces del mundo
par Rafael Mármol González · Carena Editors, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788487398612
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Détails du produit
Auteur: Rafael Mármol González
ISBN: 9788487398612
Éditeur: Carena Editors, S.L.
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/09/2002
Pages: 192 pages
Poids: 788 g
Synopsis de Los mejores arroces del mundo
«Los mejores arroces del mundo» est le livre de cuisine de Rafael Mármol González, publié par Carena Editors, S.L. en couverture souple (192 pages, en espagnol).
Recueil de recettes monographique consacré au riz, l'un des plats emblématiques de la gastronomie espagnole. Il explique des recettes de paellas et d'autres préparations à base de riz, avec des propositions traditionnelles et des versions plus innovantes, et inclut des indications et des conseils pratiques pour la préparation de ces plats.
Destiné aux amateurs et aux professionnels de la cuisine qui souhaitent maîtriser la préparation des plats de riz et des paellas.
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