Los mejores platos de la cocina tradicional

Synopsis de Los mejores platos de la cocina tradicional

«Los mejores platos de la cocina tradicional» est le livre de recettes de l'Academia de la Cocina Española publié par Ediciones Nobel en couverture souple (157 pages).

Recueil de recettes de la cuisine traditionnelle espagnole élaboré par l'Academia de la Cocina Española. Inclut des ragoûts et des plats à la cuillère comme celui de pois chiches aux moules montré en couverture, dans la tradition gastronomique espagnole.

Premier volume de la collection Hogar y Tiempo Libre, publié en 2001 et avec un texte entièrement en espagnol.

Pour les cuisiniers amateurs qui veulent préparer des ragoûts et des plats à la cuillère de la cuisine espagnole traditionnelle.