Parragon · tapa blanda · ISBN 9781407542690
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«Massas» est le livre de cuisine de Parragon Books, publié par Parragon en couverture souple (256 pages, en portugais du Brésil).
Recueil de recettes de pâtes du monde entier, conçu pour la cuisine maison. Il comprend des soupes, des entrées, des apéritifs et des plats légers, ainsi que des recettes à base de viande, de volaille et de poisson et un chapitre sur les desserts. Les recettes, expliquées étape par étape et illustrées, sont préparées avec des ingrédients frais, en soignant la saveur et la présentation.
Le sous-titre de la couverture est «Receitas práticas e saborosas ilustradas passo a passo». Publié en 2008.
Conçu pour les cuisiniers amateurs qui cherchent un recueil de recettes de pâtes varié, avec des explications illustrées étape par étape.
