par Luciano Villar · tapa dura · ISBN 9788422694427
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«Mermeladas y conservas» est le manuel de cuisine de Luciano Villar, publié par Círculo de Lectores en couverture rigide (96 pages, en espagnol).
Le livre explique comment préparer des confitures et conserves maison à partir de fruits, légumes et plantes potagères, avec des techniques de conservation et des recettes naturelles. Il inclut des orientations pratiques sur les ingrédients et la préparation pour profiter des produits de saison et rehausser la saveur.
Pour les amateurs de cuisine maison intéressés par la conservation artisanale des fruits et légumes.
