Hogar y Cocina
Pan casero
par Ibán Yarza Herrero · Larousse · tapa dura · ISBN 9788416984121
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Détails du produit
Auteur: Ibán Yarza Herrero
ISBN: 9788416984121
Éditeur: Larousse
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 09/03/2017
Pages: 256 pages
Dimensions: 23.5 x 19 x 1.6 cm
Poids: 763 g
Synopsis de Pan casero
Descubre el arte de hacer pan en casa con este completo libro de Ibán Yarza. Aprende las técnicas, recetas y trucos necesarios para elaborar pan de manera sencilla. Esta edición incluye una selección de vídeos cortos accesibles mediante códigos QR, que te guiarán en la manipulación de las masas. Desde los ingredientes básicos hasta los conceptos teóricos, este libro te ofrece un recorrido completo por el mundo del pan casero. Además, encontrarás un homenaje a panaderos del siglo XXI y un capítulo dedicado a resolver tus dudas.
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