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Pescados y mariscos
par Geles García Cruz · Editorial Libsa · tapa blanda · ISBN 9788476301814
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Détails du produit
Auteur: Geles García Cruz
ISBN: 9788476301814
Éditeur: Editorial Libsa
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/12/1998
Pages: 64 pages
Poids: 259 g
Synopsis de Pescados y mariscos
«Pescados y mariscos» est le livre de cuisine de Geles García Cruz, publié par Editorial Libsa en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Recueil de recettes de poissons et fruits de mer organisées selon la teneur en matières grasses du poisson : maigre ou léger, semi-gras et gras, avec leurs pourcentages indicatifs. Il comprend également des propositions avec des fruits de mer et des illustrations pour préparer des plats variés de la cuisine d'aujourd'hui.
L'ouvrage appartient à la collection «La Cocina de Hoy», comme indiqué sur la couverture, et a été publié en décembre 1998.
Pour les cuisiniers amateurs qui recherchent des recettes de poissons et fruits de mer classées par type de poisson.
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