par Maureen McCall · LIBSA · tapa blanda · ISBN 9788476302569
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«Cocina de las carnes» est le livre de cuisine de Maureen McCall, publié par Libsa en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Recueil de recettes centré sur la viande, avec des propositions pour animaux domestiques, gibier et poisson. Inclut des explications pour préparer des plats de viande avec épices, herbes et accompagnements comme le riz et l'huile d'olive.
La couverture porte le sous-titre «El Arte de la Cocina»; l'édition est de 1993, dans la collection «La cocina de hoy».
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leurs recettes de viande, gibier et poisson.
