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ISBN: 9788483063262
Descubre los secretos de la cocina de pescados y mariscos con el reconocido chef Karlos Arguiñano. Este libro, parte de la serie 'Guías de Alimentación y Nutrición', te ofrece una selección de recetas deliciosas y consejos prácticos para preparar platos saludables y sabrosos. Aprende a elegir los mejores ingredientes y a sacar el máximo partido a los productos del mar, con la garantía y el estilo inconfundible de Arguiñano.
Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
