Poisson malin, poisson facile

Synopsis de Poisson malin, poisson facile

«Poisson malin, poisson facile» est le livre de cuisine d'Annie Perrier-Robert, publié par Dormonval en broché (95 pages, en français).

Recueil de recettes de poisson qui propose des plats simples pour le quotidien et cherche à décomplexifier sa préparation à la maison. Il rassemble des préparations avec des techniques accessibles pour obtenir des repas appétissants et équilibrés, sans perdre de vue une alimentation saine.

Publié en 2002, il appartient à la collection Delta 2000 et inclut des photographies en couleur.

Conçu pour les cuisiniers amateurs qui veulent intégrer plus de poisson à leur alimentation quotidienne avec des recettes simples et des résultats sains.