Postres

Synopsis de Postres

«Postres» est le manuel de pâtisserie d'Equipo Todolibro, avec des illustrations de Guy Disdier, publié par Todolibro en couverture rigide (250 pages, en espagnol).

Manuel de cuisine destiné à s'initier à la pâtisserie : il rassemble des recettes traditionnelles et actuelles de différentes régions d'Europe, explique à l'aide d'illustrations les techniques de base et progresse vers des préparations plus complexes, et inclut des idées pour décorer et présenter les desserts.

Le volume fait partie de la collection Biblioteca del gourmet et a été publié en 2011.

Conçu pour ceux qui abordent la pâtisserie pour la première fois et recherchent un guide illustré avec des propositions de desserts européens.