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Promenades gourmandes en Provence
par Robert Carrier · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226065896
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Détails du produit
Auteur: Robert Carrier
ISBN: 9782226065896
Éditeur: Albin Michel
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 01/10/1993
Pages: 223 pages
Dimensions: 29.8 x 23.8 x 2.6 cm
Poids: 1510 g
Synopsis de Promenades gourmandes en Provence
«Promenades gourmandes en Provence» est le livre de cuisine provençale de Robert Carrier, publié par Albin Michel en couverture rigide (223 pages, en français).
Parcours gastronomique à travers la Provence qui allie recettes traditionnelles et paysages de la région : de la Haute-Provence à la Côte d'Azur, il réunit environ 220 recettes comme la soupe au pistou, la bourride, la ratatouille ou la daube de bœuf, avec des étapes dans des tables remarquables du territoire.
Publié à l'origine le 1er octobre 1993. ISBN 9782226065896. Volume de 23,8 x 29,8 cm et 1,5 kg.
Pour les amateurs de cuisine française et de gastronomie régionale, ainsi que pour ceux qui souhaitent découvrir la Provence à travers ses plats et ses paysages.
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