Great Dishes of Spain
par Robert Carrier · Boxtree Ltd · tapa dura · ISBN 9780752224923
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Détails du produit
Auteur: Robert Carrier
ISBN: 9780752224923
Éditeur: Boxtree Ltd
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 08/10/1999
Pages: 216 pages
Dimensions: 28.6 x 22.4 x 2.2 cm
Poids: 1185 g
Synopsis de Great Dishes of Spain
«Great Dishes of Spain» est le livre de cuisine de Robert Carrier, publié par Boxtree Ltd en couverture rigide (216 pages, en anglais).
L'ouvrage parcourt la cuisine espagnole depuis l'influence mauresque et rassemble plus de 200 recettes, avec tapas, tortilla, gaspacho, paella, plats de riz, morue et autres préparations de poisson, ainsi que chorizo et viandes.
L'édition a été publiée le 8 octobre 1999 et s'inscrit dans la catégorie de la cuisine régionale espagnole.
Un livre adapté aux amateurs de gastronomie espagnole qui souhaitent découvrir des recettes classiques avec des notes historiques et culturelles.
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À propos de l'auteur
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