Hogar y Cocina
Quesos de España
par Manuel Arroyo González, Carlos García del Cerro · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788423967568
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Détails du produit
Auteur: Manuel Arroyo González, Carlos García del Cerro
ISBN: 9788423967568
Éditeur: FisicalBook
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/01/1988
Pages: 224 pages
Synopsis de Quesos de España
Descubre la rica tradición quesera de España con este libro exhaustivo. 'Quesos de España' ofrece un análisis histórico, información detallada sobre la elaboración, consejos para la compra y degustación, y una clasificación regional de los quesos españoles. Además, explora la presencia del queso en la literatura y proporciona tablas con las características de cada queso hispánico. Una guía imprescindible para los amantes del queso y la gastronomía española.
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