
par Karlos Arguiñano · BAINET MEDIA S.A · tapa blanda · ISBN 9788493276874

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«Recetas ricas, recetas sanas» est le livre de recettes de Karlos Arguiñano, publié par Bainet Media en 2003 en couverture souple (543 pages, en espagnol).
Le livre rassemble des recettes du cuisinier basque conçues pour manger de manière équilibrée et variée tout au long des différentes saisons de l'année. Arguiñano explique également les propriétés nutritionnelles et diététiques des plats, avec la collaboration de la Fundación Grande Covián, et inclut des options simples et accessibles, également pour les enfants.
Recommandé pour ceux qui cherchent un livre de recettes pratique de cuisine maison saine axé sur les produits de saison.

Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
