Réussir la pâtisserie facile

Synopsis de Réussir la pâtisserie facile

«Réussir la pâtisserie facile» est un guide de pâtisserie d'Elisa Vergne, publié par Hachette en broché (223 pages, en français).

Guide de pâtisserie conçu pour apprendre à réaliser des gâteaux et desserts de manière simple. Il explique les techniques de base, de la préparation des pâtes et crèmes à la cuisson et à la présentation, avec des recettes claires et de nombreuses photographies accompagnant chaque étape. Idéal pour ceux qui s'approchent pour la première fois de la cuisine sucrée et veulent réussir leurs préparations.

Publié en 1993, le livre contient 150 recettes et 280 photographies illustrant le processus de réalisation des desserts.

Idéal pour les amateurs de pâtisserie qui veulent se lancer avec des recettes simples et très visuelles.