par Martina Sollter, Christopher Marcus · Zabert Sandmann · tapa blanda · ISBN 9783898830805
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Rucola» est le guide culinaire de Martina Sollter et Christopher Marcus, publié par Zabert Sandmann en broché, en allemand.
Guide culinaire monographique sur la roquette : il décrit ses qualités et ses usages en cuisine, et inclut des recettes allant des salades fraîches aux plats plus élaborés, avec des conseils pour tirer parti de sa saveur et de sa polyvalence dans chaque préparation.
Destiné aux amateurs de cuisine qui souhaitent découvrir de nouvelles façons d'incorporer la roquette dans leurs plats.
