Sopas

Synopsis de Sopas

«Sopas» est le livre de recettes de cuisine de Blume, publié par Blume (Naturart) en couverture souple, avec 96 pages et texte en espagnol.

Le recueil comprend 50 soupes légères et variées, des classiques aux nouvelles tendances, pour préparer à la maison des plats d'inspiration internationale. Parmi les recettes figurent du gaspacho à la soupe de moules au fenouil ou à la crème de potiron aux croûtons, avec des photographies et des explications claires.

Première édition 2004 ; fait partie de la série Cocina Tendencias de Blume.

Adapté aux cuisiniers débutants qui cherchent des recettes simples et nutritives, ainsi qu'aux amateurs de soupes qui veulent essayer de nouvelles propositions.