Cocina vegetariana

Synopsis de Cocina vegetariana

«Cocina vegetariana» est le guide de cuisine végétarienne de Blume, publié par BLUME (Naturart) en broché (96 pages, en espagnol).

Recueil de 50 propositions végétariennes, classiques et actuelles, pour préparer des plats sains et internationaux à la maison. Inclut des préparations comme des légumes au curry avec lait de coco, un risotto aux asperges et champignons ou une polenta aux légumes, avec des explications détaillées et des photos qui facilitent le résultat du premier coup.

Ce volume appartient à la série Cuisine Tendances. Publié en 2003.

Conçu pour les cuisiniers amateurs, des débutants intéressés par la cuisine internationale à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande.