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Street Cafe Japan
par Emi Kazuko · Conran Octopus · tapa dura · ISBN 9781840910100
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Détails du produit
Auteur: Emi Kazuko
ISBN: 9781840910100
Éditeur: Conran Octopus
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 29/04/1999
Pages: 128 pages
Dimensions: 22.2 x 1.7 x 22.3 cm
Poids: 677 g
Synopsis de Street Cafe Japan
«Street Cafe Japan» est le livre de cuisine japonaise d'Emi Kazuko, publié par Conran Octopus en couverture rigide (128 pages, en anglais).
Recueil de cuisine japonaise réunissant 75 recettes. Après une brève introduction, il offre des indications pratiques sur les techniques de cuisson et la manipulation d'ingrédients faciles à trouver, et parcourt des styles aussi variés que les grillades, les ragoûts, les salades, les sautés et les nouilles.
Première édition publiée le 29 avril 1999. Dimensions : 22,3 x 1,7 x 22,2 cm ; poids : 677 g.
Conçu pour les amateurs de cuisine japonaise qui cherchent des recettes variées et des explications pratiques.
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À propos de l'auteur
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