
par Janet Mendel · Santana Books (Santana, Ediciones, S.L.) · tapa blanda · ISBN 9788489954014

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«Tapas and More Great Dishes from Spain» est le livre de cuisine espagnole de Janet Mendel, publié par Santana Books en couverture souple (82 pages).
Livre de cuisine espagnole centré sur les tapas et d'autres plats, avec des recettes élaborées à base d'huile d'olive, d'ail, de légumes, de viande et de fruits de mer. Les photographies de John James Wood accompagnent les préparations et invitent à reproduire les saveurs de la gastronomie espagnole à la maison.
Publié à l'origine en décembre 1997 par Santana Books (Santana, Ediciones, S.L.).
Conçu pour les amateurs de gastronomie espagnole qui souhaitent préparer des tapas et d'autres plats à la maison.
