
par Paulo Sebess · Independently published · tapa blanda · ISBN 9781520420769

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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Técnicas de Cervecería Artesanal: ¿Como hacer tu propia cerveza?» est un manuel de brassage artisanal de Paulo Sebess (Independently published, couverture souple).
Guide de brassage maison de bière : explique les méthodes de base pour obtenir de bons résultats dès la première tentative et détaille comment caractériser la recette souhaitée, calculer le malt et le houblon, ajuster l'eau, choisir la levure et terminer la fermentation. Inclut un recueil de recettes de bières populaires avec leurs ingrédients.
La première édition a été publiée le 19 janvier 2017, en espagnol, et compte 142 pages.
Pour ceux qui souhaitent se lancer dans le brassage maison de bière et cherchent un guide pratique avec des recettes.

Libro de bolsillo
