par Leopoldo Pomés · Tusquets Editores S.A. · tapa blanda · ISBN 9788472237728
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Teoria i pràctica del pa amb tomàquet» est le livre de cuisine de Leopoldo Pomés, publié par Tusquets Editores S.A. en broché (144 pages).
Le livre réhabilite le pa amb tomàquet comme plat emblématique de la cuisine catalane et propose 63 recettes qui réinventent le quotidien. Leopoldo Pomés le présente comme un traité bref mais savant, capable de changer le regard des amateurs et des gastronomes expérimentés.
Il appartient à la collection Los Cinco Sentidos de Tusquets Editores et a été publié en 1994. Inclut des illustrations de J.P. Leiz.
Un livre pour les amateurs de cuisine et les gastronomes expérimentés qui veulent redécouvrir le pa amb tomàquet.
