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par Gary Rhodes · Bbc Pubns · tapa blanda · 416 pages
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Este libro es una edición completa de la travesía culinaria del chef Gary Rhodes por Gran Bretaña. Reúne más de 450 recetas clásicas, incluyendo el famoso budín de pan con mantequilla y el pastel de carne con riñones. También presenta tentadoras variaciones de platos básicos y consejos sobre técnicas complejas. Es una guía de referencia esencial para cualquier persona interesada en la cocina británica tradicional e inspirada.
