The Oxo Book of Food and Cooking
par Lorna Rhodes · Simon & Schuster · tapa dura · ISBN 9780859419215
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Détails du produit
Auteur: Lorna Rhodes
ISBN: 9780859419215
Éditeur: Simon & Schuster
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 06/01/1997
Pages: 144 pages
Dimensions: 19.6 x 15.6 x 1.8 cm
Poids: 340 g
Synopsis de The Oxo Book of Food and Cooking
«The Oxo Book of Food and Cooking» est le livre de cuisine de Lorna Rhodes, publié par Simon & Schuster en couverture rigide (144 pages, en anglais).
L'ouvrage est un guide de cuisine avec plus de cinquante recettes déjà éprouvées, accompagné de notions de base que d'autres manuels tiennent souvent pour acquises. Il parcourt les ingrédients du quotidien : viande et volaille, poisson, légumes, riz, pâtes, œufs et fromage, et inclut également des informations pratiques pour se débrouiller en cuisine.
Première édition publiée en 1997. L'ouvrage s'inscrit dans la catégorie de la cuisine par ingrédients et dans la non-fiction culinaire.
Adapté aussi bien à ceux qui débutent en cuisine qu'aux cuisiniers expérimentés souhaitant consolider les fondamentaux.
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À propos de l'auteur
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