
par Simon Gamper, Marcel Bechter · Bucher Verlag GmbH, Hohenems · tapa dura · ISBN 9783990183748

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«Vegan Cuisine» est le livre de cuisine végétalienne de Simon Gamper et Marcel Bechter, publié par Bucher Verlag GmbH en couverture rigide (144 pages, en allemand).
Livre de recettes de cuisine végétalienne avec des plats de différentes parties du monde, conçu pour des préparations simples de 5 à 30 minutes. Inclut des conseils pratiques pour que les cuisiniers sans expérience obtiennent de bons résultats, des données sur l'apport nutritionnel de chaque plat et des explications sur la durabilité alimentaire.
Première édition publiée en 2016 ; le sous-titre original du livre est «Ein Lebensstil, der gesunde Ernährung, Tier- und Klimaschutz vereint».
Conçu à la fois pour ceux qui débutent dans la cuisine végétalienne et pour ceux qui recherchent des plats variés et rapides.
